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吉菜发展20年庆典暨第四届冰雪美食节在长春举行
2019年-11月-29日   文章来源:
  1128日,由吉林省商务厅主办的吉菜发展20年庆典暨吉林省第四届冰雪美食节启动仪式在长春市隆重举行。活动旨在总结吉菜发展20周年成果,为吉菜名店、名厨提供展示舞台,促进吉菜烹饪技艺创新和饮食文化交流,进一步打造吉菜品牌,带动全省餐饮业发展,促进消费供给攻坚

  吉林省商务厅厅长王志伟出席活动并致辞,中烹协、中饭协副会长分别致贺信。活动中,颁发了吉菜发展20年终身荣誉、功勋人物、领军人物、杰出人物和突出贡献企业等五个奖项,以“吉菜发展20年的传承创新与中餐发展的展望”为主题,举办了吉菜发展20年高峰论坛,同步进行了吉菜烹饪技能大赛、吉菜发展20年图片成果展、吉菜发展20年菜品成果展评,以及吉菜品鉴。活动内容丰富,互动性强,实效突出。

  作为全省消费供给专项攻坚行动的重要组成部分,吉菜促消月和吉林省第四届冰雪美食节同步启动。本届“冰雪美食节”以“游吉林、赏冰雪、品吉菜、促消费”为主题,通过多地联动、互通交流的方式,做好美景、做足美味,提升冰雪餐饮文化品味,推动冰雪旅游业与餐饮业的融合发展。

  美食节期间将开展长白山特色美食节吉菜推广迎新年美食优惠不完中国吉菜首届“中匠杯”宴席展厨艺争霸赛等系列活动,省市联动,多方参与,让美食节既热烈又接地气,将为繁荣餐饮市场、促进冰雪旅游发展、促进消费升级、稳定消费增长起到积极作用。

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