近期，我省蔬菜价格略有上扬

 

2012年2月下旬以来，受阶段性蔬菜市场供应量减少、运营成本提升两个主要因素影响，我省蔬菜价格一改春节后掉头向下的态势，价格不断攀升，走出了新一轮的上涨行情，其上升势头一直持续到3月中旬才有所缓解。

一、近期蔬菜市场价格运行情况

据我省生活必需品监测系统监测数据结果显示,2月17日—2月24日，全省蔬菜平均价格5.05元/公斤，环比上涨4.99%；2月24日—3月2日，全省蔬菜平均价格5. 13元/公斤，环比上涨1.58%；3月2日—3月9日，全省蔬菜平均价格5.33元/公斤，环比上涨3.9%；3月9日—3月17日，全省蔬菜平均价格5.32元 /公斤，环比下降0.19%。

二、蔬菜价格上涨主要原因

（一）阶段性市场供应量减少。本地蔬菜产量下降和外调蔬菜供应量减少是导致近期我省蔬菜价格上涨的最主要原因。一是现阶段我省温棚蔬菜正处于生产调整期，由于冬季供应蔬菜已基本接近尾声，新栽种的蔬菜则刚刚进入生长期，使得目前市场上流通的地产蔬菜量极为有限。二是部分南方省份近期受全国性低温气候影响，蔬菜产量也相对减少。特别是最近的低温寡照天气，不仅不利于蔬菜生长，更是造成瓜菜病虫害时有发生，进而导致外来菜品货源的供应能力有所下降。三是由于我省冬季蔬菜基本全靠外部市场调入，其主要来自辽宁和山东寿光等地。从三月初开始，辽宁中北部、吉林大部分地区连续出现降雪天气，辽宁北部、吉林南部更是下起了暴雪。持续的雨雪天气使得交通运输受阻，外调蔬菜入市量更是进一步减少。

（二）运营成本持续增加。近年来，我省蔬菜价格除受土地、人工及种子、农药、化肥等农资商品价格直接影响外，其流通环节中运输、存储、装卸等相关费用也会对其价格产生重要影响。近期，国内成品油价格连续上调使得运输成本不断增加，同时，机械作业租赁和人工价格等因素的增长使流通成本也不断上升，从而转化为菜价上涨。

三、未来蔬菜价格走势预测

每年3、4月份是我省蔬菜青黄不接时期，大棚蔬菜和冬储蔬菜都行将退市，再加上近期异常天气对蔬菜生产、储存、运输产生的不利影响，从而导致了近期蔬菜价格的阶段性走高。从目前蔬菜市场整体运行情况看，本轮蔬菜价格的上涨主要是天气和季节性因素所致。最近几天，天气转暖，冰雪消融，我省蔬菜价格已现回落迹象，随着蔬菜上市量的逐步增加，蔬菜价格按规律将会出现季节性回落。但因3月20日国内成品油价格大幅上调，预计后期蔬菜价格即便回落，其回落幅度也将有限，同时不排除其价格于一段时间内高位运行的可能。

四、相关建议与对策

（一）强化城市蔬菜供给应急能力建设。由于我省冬季蔬菜基本全靠外埠供应，自给能力不足，极容易导致蔬菜价格大起大落情况发生。各地区要抓紧制定和完善本地区蔬菜市场供应的应急预案，要根据消费需求和季节变化，建立适合本地区的蔬菜储备制度，确保重要耐贮存蔬菜品种５—７天消费量的动态库存。要制定异常情况下保障城市低收入居民蔬菜基本消费需求的救济办法，保证其基本生活水平在蔬菜价格大幅上涨时不降低。

（二）抓好产销衔接。各地区要搞好蔬菜生产、流通的信息采集、汇总、分析和发布工作，及时掌握产销动态，以精确的市场信息指导蔬菜的生产和流通，确保蔬菜供应不断档、不脱销。

（三）实行菜地最低保有量制度，增强本地应季蔬菜的自给能力。由于我省本地蔬菜的季节性生产和均衡性供应矛盾非常突出，政府相关部门要积极推进蔬菜种植基地建设,并针对吉林省冬季气候寒冷的特点,增加蔬菜大棚的种植面积,增加对农民的生产、生活补贴,调动农民种菜的积极性。要增加投入修建大型的蔬菜集散地和足够覆盖一定城区的大型综合市场，实现大流通、大网络、大市场。确定一批“菜篮子”商品经营骨干企业，签订保供协议，并建立相应的补偿机制，以保障市场供应，稳定市场价格，提升灾期和生产淡季蔬菜保障供应能力。