近年来，餐饮产业受产业结构调整、经营成本不断增加等多种因素影响，全省餐饮消费呈逐年下滑趋势，对稳增长造成负面影响。为拉动全省餐饮消费，推动餐饮业高质量发展，吉林省商务厅拟于2018年5月25日至5月26日在长春市国际会展中心举办第八届东北美食节（以下简称美食节）。

　　本届美食节由吉林省、辽宁省、黑龙江省商务厅共同主办，以“传承匠心 创新发展”为主题，充分展示东北三省食品和餐饮产业的最新成果和品牌形象，推动食品餐饮企业技术交流与经贸合作，助推上下产业链条对接，加强烹饪技艺和饮食文化交流，促进餐饮业与旅游及绿色食品产业融合发展。设立第三届亚洲国际厨神挑战赛、东北餐饮名店和杰出人物评选、重点餐饮企业促销联动、精品菜品展、吉菜标准化制作演示、企业现场推介、顶级烹饪大师技艺交流研讨等多个活动版块，期间将有100余家食品企业、100余家餐饮企业参展，500余名烹饪精英进行技艺交流和亚洲厨神角逐，20余桌精品地方菜宴席和200余道菜品及雕刻集中展示，是一场东北地区食品、餐饮品牌推介和饮食文化交流的盛会。

　　请各市（州）商务局派遣主管餐饮工作的负责人参加此次美食节，美食节期间请按照活动日程安排自行组织参观学习（时间地点详见活动安排），25日晚统一参加吉菜品鉴晚宴，晚宴入场券于开幕式结束后舞台后方统一领取（联系人：徐红蕾，电话：13404315559），参会报名表于5月22日前报省商务厅市场秩序处。

　　联系人：姜忠义    吉林省商务厅市场秩序处

　　电  话：0431-85622629、13894898810

　　传  真：0431-85624772

　　邮  箱：jlsswtsczxc@163.com

　　地  址：吉林省长春市人民大街3855号

　　附  件：1、第八届东北美食节暨第三届亚洲国际厨神

　　挑战赛活动方案

　　2、第八届东北美食节暨第三届亚洲国际厨神

　　挑战赛活动日程安排

　　3、参加第八届东北美食节暨第三届亚洲国际

　　厨神挑战赛报名表

　　吉林省商务厅

　　2018年5月21日